ARROZ CON VERDURAS

Mi Receta
Receta de la Carme

Ingredientes:

1 cebolla, 1 diente de ajo, pimiento rojo, zanahoria,calabacín, champiñones, judias verdes, tomate rallado y guisantes.

Aceite de oliva,

Arroz,

Agua, o caldo de verduras o de pollo

-Las verduras y hotalizas se han de cortar todas a trocitos

pequeños

-La medida de agua o caldo ha de ser el doble que la medidade arroz más un poquito más.

Poner una paella o una cazuela al fuego y añadir el aceite.

Cuando se caliente poner la cebolla y el diente de ajo, dar unas vueltas y ir añadiendo los demás ingredientes.

El pimiento, la zanahoria, las judías verdes el calabacín,los champiñones.

Pochar todo a fuego lento, añadir el tomate rallado, sofreirlo y por último añadir los guisantes.

Cuando penséis que todo está pochado, añadir el arroz, darle un par de vueltas para que se impregne de las verduras y por último añadir el agua, o caldo.

Pensar que también podéis utilizar arroz integral