SOPA DE MERLUZA

Mi Receta

Receta de la Carme

Esta sopita nos sentará muy bien tanto en la comida como la cena.

Fácil de hacer y requiere poco tiempo

Ingredientes:

Unas rodajitas de merluza

1 zanahoria

1 cebollita

1 trocito de puerro

1 trocito de pimiento

1 trocito de tomate

1 hojita de laurel

Aceite de oliva

Sal

Agua

En una ollita pones todos los ingredientes, un chorrito de aceite, sal y agua.

Cuando empiece a hervir lo espumas.

En media horita ya estará listo.

Lo rectificas de sal

Cuelas el caldo y haces la sopa con un poco de pasta o arroz.

Desmenuzas y le quitas las espinas a la merluza y la añades a la sopa.

También la podéis hacer con otro pescado